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但我家從小到大米都沒有冰過,更不用講浸米了,一浸就是幾小時的...何況我家冰箱不是很大,常煮的話都塞滿了食材,老實說還真是擠不出空間來放米和 ...
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作者doris413 ()
看板cookclub
標題Re: [問題] 洗好的米可以放隔夜再煮嗎?
時間Thu Feb 9 17:07:26 2017
※ 引述《gj73cy9 (哇嗚)》之銘言: : 事情是這樣的...... : 我最近開始實施糙米計畫(我只有大同電鍋),一開始煮當然是很難吃(全部都糙米) : 而且吃到胃痛(2次) 所以之後改成1:1 : 後來查網路說要泡水,所以我開始了每天睡前泡糙米的路途 : 我會把糙米洗好然後泡水,隔天早上起來,再洗白米加在一起煮,1.5倍水,外鍋1杯水 : 我每天都調整一些細節,內鍋水量阿、外鍋阿、悶的時間,可是還是沒變好吃(難過 : 難道真的一定要加白米才不會胃痛嗎? : 就這樣三天之後,就在今天,我出門回來後太晚了 : 我照例洗完白米,把它跟昨晚的糙米倒在一起,然後洗完澡後, : 我就把它忘記了 : 我就把它忘記了 : 我就把它忘記了 : 看它濕濕的樣子 不知道要不要煮 然後變成隔夜飯呢? : 可是現在煮 好浪費電喔 : 所以我最後把它用保鮮膜蓋起來 放在冰箱了....= = : 請問大家會怎麼做呢? : 這樣會壞掉嗎 還是只是失去風味? : 謝謝 如果腸胃不好的人是不適合吃糙米的, 米糠層太難消化,對胃是很大的負擔, 如果不想吃太過精緻的白米,建議吃胚芽米, 胚芽米是脫去米糠層後,還有保留胚芽, 所以會比白米多出更多的營養和膳食纖維, 但會比糙米好消化很多。 (我家都煮胚芽米,其實口感跟白米沒有太大的差別欸) 有一些糙米、胚芽米和白米的文章我稍微整理一下給你參考 https://www.fooding.com.tw/article-content.php?aid=101457[1] 這篇是詳細介紹糙米、胚芽米和白米的差別 http://www.fooding.com.tw/article-content.php?aid=103206[2] 這篇是解釋有哪幾類人不適合吃糙米,消化功能不好是其中一個喔 另外有關米的浸泡,我還想要貼一篇文章,這篇算是有點讓我驚訝的, 就是譚敦慈護理師寫的,建議米開封後都要冷藏, 浸米也要冷藏...
米泡水一天 米泡水多久 米泡水放冰箱 米洗了沒煮 米泡水發酵 洗米隔天煮 米泡水太久 洗過的米冷凍 米泡水放冰箱 米泡水多久 米泡水發酵 米不泡水 泡米時間 洗米隔天煮 白米浸過夜 米浸泡太久 米泡水一天 泡米的水要倒掉嗎 米泡太久會怎樣 米泡水太久 一杯米多少水 米泡太久怎麼辦 米泡水隔夜 維生素k高的食物水果 維生素k1功能 維生素k2副作用 椰子油壞處 牛油用途 天然奶油 南瓜濃湯 卡路里 台糖大豆沙拉油發煙點
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