生活保健專欄人體內的微量礦物質:硒 | 油脂營養成分查詢網
![生活保健專欄人體內的微量礦物質:硒](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人體每天硒的需求量與飲食來源·0至6個月:15μg·7-12個月:20μg·1-3歲:20μg·4-6歲:25μg·7-9歲:30μg·10-12歲:40μg·13-15歲:50μg·16歲及以上的成年人:55 ...
![生活保健專欄人體內的微量礦物質:硒](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
硒是人體保持健康所需的營養素。硒對於生殖、甲狀腺功能、DNA產生以及保護身體免受自由基和感染造成的損害很重要。
硒是人體必要的微量元素,人體無法自行合成硒。硒在人體不直接作用,而是作為氨基酸中的必要成分,輔助人體各系統的功能以及幫助代謝作用,具有增強免疫力、調節甲狀腺功能、預防心血管疾病、抗氧化等作用。
硒的功效
抗氧化:當自由基過多時會導致氧化壓力,氧化壓力與心臟病、阿茲海默症、癌症和許多慢性疾病風險有關,硒是穀胱甘肽過氧化酵素的成分之一,可幫助人體清除有害的自由基。
減少癌症風險:過去研究發現血液中含硒量較高的人罹患乳腺癌、肺癌、結腸癌以及攝護腺癌的風險可能較低,但該項研究是建立在沒有使用硒補充劑的情況之下,意即只要從日常飲食攝取足夠的硒就能使人體抵禦疾病。
甲狀腺:硒可以防止氧化作用對甲狀腺的傷害,過去的研究指出血液中硒含量低的人有較高的機率罹患自體免疫甲狀腺炎以及甲狀腺機能低下。
免疫系統:由於硒的抗氧化功能,可以降低人體內的氧化壓力,並減輕炎症、增強免疫力。
生殖系統:缺硒可能會使精子活性下降,過去研究曾指出不孕症的男性精液中的硒含量不足。
人體每天硒的需求量與飲食來源
每個人每天所需的硒量取決於年齡。下面是衛福部所提出的「國人膳食營養素參考攝取量」,以微克(μg)列出平均每日每人對硒建議攝取量[1]。
0至6個月:15 μg 7-12個月:20 μg 1-3歲:20 μg 4-6歲:25 μg 7-9歲:30 μg 10-12歲:40 μg 13-15歲:50 μg 16歲及以上的...保護心血管、預防慢性病就靠「硒」!微量元素硒的作用與功效 | 油脂營養成分查詢網
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