黏度(viscosity )是一個用來描述液體流動難易程度的物理量 | 油脂營養成分查詢網
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...使兩板之間的相對速率為1m/s,則此液體的黏度為1Pa.s。粘性定律中比例係數η稱為流體的動力黏度(粘度)。。定義黏度(viscosity)是一個用來描述液體流動難易.
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黏度(viscosity )是一個用來描述液體流動難易程度的物理量,也寫作粘度。 將兩塊面積為1m2 的板浸於液體中,兩板距離為1米,若加1N的切應力,使兩板之間的相對速率為1m/s,則此液體的黏度為1Pa.s。
粘性定律中比例係數η稱為流體的動力黏度(粘度)。
計算公式 牛頓流體符合牛頓公式τ=ηdv/dx=ηD的流體。
黏度的大小取決於液體的性質與溫度,溫度升高,粘度將迅速減小,與切變速率無關,與重力加速度[1]無關,τ與D為正比關係。
非牛頓流體不符合牛頓公式 τ/D=f(D),以ηa表示一定(τ/D)下的黏度,稱表觀黏度[2]。
測定方法黏度測定分為動力黏度、運動黏度和條件黏度三種測定方法。
動力黏度ηt是二液體層相距1厘米,其面積各為1(平方厘米)相對移動速度為1厘米/秒時所產生的阻力,單位為克/里米·秒。1克/厘米·秒=1泊。一般工業上動力黏度單位[3]用泊來表示。
運動黏度在溫度t℃時,運動黏度用符號γ表示,在國際單位制中,運動黏度單位為斯,即每秒平方米(m2/s),實際測定中常用厘斯,(cst)表示厘斯的單位為每秒平方毫米(即1cst=1mm2/s)。運動黏度廣泛用於測定噴氣燃料油、柴油[4]、潤滑油[5]等液體石油產品深色石油產品、使用後的潤滑油、原油等的黏度,運動黏度的測定採用逆流法。
條件黏度條件黏度指採用不同的特定黏度計[6]所測得的以條件單位表示的黏度,各國通常用的條件粘度[7]有以下三種:
①恩氏黏度又叫思格勒(Engler)黏度。是一定量的試樣,在規定溫度(如:50℃、80℃、100℃)下,從恩氏黏度計流出200毫升試樣所需的時間與蒸餾水在20℃流出相同體積所需要的時間(秒)之比。溫度tº時,恩氏黏度用符號Et表示,恩氏黏度的單位...
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