粗脂肪萃取 | 油脂營養成分查詢網
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定量脂肪時可以利用非極性溶劑將樣.品中的脂肪萃取出來,蒸發去除有機溶劑後,殘.留物即為脂肪。▫但是有機溶劑除了萃取脂肪外,樣品中部分極性.與脂肪相似的成分如 ...
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