食品中脂肪酸之檢驗方法 | 油脂營養成分查詢網
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適用範圍:本檢驗方法適用於食品中各脂肪酸、反式脂肪酸、飽...檢驗方法:檢體經油脂萃取、皂化及甲酯化後,以氣相層析儀(gas...2.7.1.粗脂肪之萃取 ...
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