上焱雪白乳化油烘焙用白油900G[全素] 素食豬油素食 ... | 油脂營養成分查詢網
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又稱為雪白奶油、白油、乳化油(Shortening),屬於是人造豬油,油質也較白且細膩,使用於烘焙用讓麵糰筋性延展得太快,也可防止膨大劑初期所產生的二氧化碳過程中 ...
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