穀維素的5種功效及副作用(2點使用禁忌請留意) | 油脂營養成分查詢網
![穀維素的5種功效及副作用(2點使用禁忌請留意)](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2021年12月15日—穀維素(GammaOryzanol)是一種親脂化合物,作為膳食補充劑,被宣稱具抗氧化、抗潰瘍、抗腫瘤、抗糖尿病、抗過敏和降脂作用,在實證醫學中,穀維素有 ...
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穀維素/谷維素(Gamma Oryzanol)是一種生物活性成分(親脂化合物),被應用於處方藥、膳食補充劑或食品和動物飼料添加劑。
多年來,它已不斷被宣稱具有用於抗氧化、抗潰瘍、抗腫瘤、抗糖尿病、抗過敏和降脂作用
在實證醫學中,穀維素/谷維素真有什麼功效(好處)?有副作用或使用禁忌?詳見內文分析
穀維素是什麼?
穀維素/谷維素(Gamma Oryzanol)名稱源於稻屬植物(oryza),最初是在米糠油中發現的,它由一個羥基(-nol)組成,因此得名穀維素(γ-oryzanol)。
穀維素於1954年首次從米糠油中提取,除了大米,在大麥、玉米、小麥、燕麥、蘆筍、番茄、豌豆、漿果、橄欖、蔬菜、水果(尤其是柑橘類水果)和其他幾種食物中也能少量發現它
最初穀維素被認為是單一化合物,後來分子結構被辨認出,為植物甾醇阿魏酸酯混合物,由阿魏酸酯和植物甾醇(甾醇和三萜醇)組成
在穀維素中,至少有10種植物甾醇阿魏酸酯已被發現,其中cycloartenyl ferulate、24-methylenecycloartanyl ferulate、campesteryl ferulate、β-sitosteryl ferulate是主要成分,約占80%
穀維素的實證功效(好處)有哪些?
1.有益血脂調節
血脂異常(Dyslipidemia)包括:高膽固醇血症、高三酸甘油酯血症、混合性高脂血症和低濃度血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-c)。
眾所周知,長期高脂血症可導致動脈粥樣硬化、心血管疾病、中風、急性胰腺炎和...
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