磷脂酸(Phosphatidic acid | 油脂營養成分查詢網
![磷脂酸(Phosphatidic acid](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
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磷脂酸分子含有甘油骨架,甘油的1號位羥基被飽和脂醯基取代,2號位羥基被不飽和脂醯基取代,3號位羥基則被磷酸基團取代.
磷脂酸在生物膜上含量不多,但它是合成其他磷酸甘油酯的前提,其磷酸基團再與其他分子結合形成多種磷脂
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磷脂酸 | 油脂營養成分查詢網
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