苯 | 油脂營養成分查詢網
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在強路易斯酸催化下,苯與醯氯或者羧酸酐反應,苯環上的氫原子被醯基取代生成醯基苯。反應條件類似烷基化反應。加成反應[編輯].苯環雖然 ...
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苯是最簡單的芳香烴,難溶於水,易溶於有機溶劑,本身也可作有機溶劑。苯是石油化工基本原料,其產量和生產的技術水準是國家石油化工發展水準的標誌。苯的環系叫苯環,是最簡單的芳香環。苯分子去掉一粒氫後的結構叫苯基,用Ph表示;因此苯也可表示為PhH。
凱庫勒的擺動雙鍵苯最早在18世紀初研究將煤氣作為照明用氣時合成出來。一般認為苯是由麥可·法拉第在1825年發現。他從魚油等類似物質的熱裂解產品中分離出了純度甚高的苯,稱之為「氫的重碳化物」(Bicarburet of hydrogen)。[7]並且測定了苯的一些物理性質和其化學組成,闡述了苯分子的碳氫比。[8]
1833年,米修里希·伊爾哈得確定了苯分子中6碳和6氫原子的經驗式(C6H6)。[9]1865年,弗里德里希·凱庫勒提出了苯環單、雙鍵交替排列、無限共軛的結構(⌬),即現在所謂「凱庫勒式」,據稱他夢到一條蛇咬住了自己的尾巴才受到啟發想出。[10]他解釋稱環中雙鍵位置不固定,可迅速移動,所以6粒碳等價。他通過對苯的一氯代物、二氯代物種類的研究,發現苯是環形結構,每粒碳連接一粒氫。也有說法指出,把苯分子結構畫成六角形環狀最早是法國化學家奧古斯特·勞倫1854年在《化學方法》一書中提出。但是出於某種原因[需要解釋],凱庫勒在論文沒有提及勞倫的成果。[10]
也有人提出了其他設想:比如詹姆斯·杜瓦就歸納出不同結構,以其命名的杜瓦苯現已證實是與苯不同的另一種物質,可由苯經光照得到。
1845年德國化學家霍夫曼從煤焦油的輕餾分中發現了苯,其學生查爾斯·曼斯菲爾德(Charles Mansfield)隨後加工提純了苯。後來他又發明了結晶法精製苯。他還研究工業用途,開創了苯的加工利用途徑。大約從1865年起開始工業生產。最初是從煤焦油中回收。隨著它用途增多,產量不斷上升,到1930年已經成為世界...
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