破解如何消除食物中的「部分氫化油」 | 油脂營養成分查詢網
![破解如何消除食物中的「部分氫化油」](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
長久以來,「部分氫化油」一直用於生產人造牛油、塗抹醬、植物起酥油及乳化劑,也會用來煎炸食物,並用作許多食品的配料,例如麵包餡料、蛋糕及烘焙食品中的酥皮。
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