鹽吃太多胃癌風險升2倍、鈣質流失快!10個技巧讓你輕鬆減鹽 | 油脂營養成分查詢網
![鹽吃太多胃癌風險升2倍、鈣質流失快!10個技巧讓你輕鬆減鹽](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年10月17日—健康飲食☀鹽分☀減鹽不僅可控血壓,還有降低胃癌風險、維持骨密度等好處。...減少鹽份攝取,就能讓鈣質在人體中更有效率地吸收,幫助維持骨密度。
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北市聯合醫院林森中醫昆明院區家醫科醫師鄭玠豪曾受訪說明,血中鹽份過多會導致血管中的水分增加,使血管壁壓力上升,導致高血壓。
渡邊尚彥則引述研究表示,血壓較高者每天只要攝取不到6g鹽(2400mg鈉)即可降血壓。自己的許多臨床患者都藉由減少鹽份攝取而成功降血壓。
降低胃癌風險胃癌於110年國人十大癌症死亡率中位列第8,是相當嚴重的重症。而根據日本國立癌症研究中心調查,和食鹽攝取量較低的男性組別相比,攝取較多的組別將提升約2倍胃癌風險。
醫療法人啟真會國近內科診所衛教資料也指出,諸多研究發現食鹽攝取量與胃癌有關。而這可能是因為高濃度的鹽份會破壞保護胃黏膜的黏液層,黏膜受損就會引起慢性炎症的緣故。
若是難以理解,可想像在料理章魚之前,需先透過大量的鹽揉捏章魚,洗去章魚黏液。同樣道理,高濃度鹽份也會去除胃部黏液,傷到胃黏膜。而發生慢性發炎症狀的地點不僅是幽門螺旋桿菌(胃癌危險因子之一)喜歡附著的好環境,也是...
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