中国的盐,到底有多了不起? | 油脂營養成分查詢網
![中国的盐,到底有多了不起?](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年1月3日—盐,一种神奇而美丽的晶体。它是自然的馈赠,也是储存食材的法宝。千百年来,人类不仅食用盐,更用盐腌制得来不易的食材,以此延续生活之味。
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文章转载自“地道风物”
盐,一种神奇而美丽的晶体。
它是自然的馈赠,也是储存食材的法宝。千百年来,人类不仅食用盐,更用盐腌制得来不易的食材,以此延续生活之味。哪怕是保鲜技术全面普及的今日,盐依旧坚守着本分,塑造并留存万千滋味。
图/视觉中国
它也是现代产业的基石。一颗颗雪白的盐晶体,不仅能滋养人类,更能担当起农业、医药、化工领域的原料,充实着我们的生活。在历史长河中,盐更是一项极为重要的商品,不仅能提供税赋,还能让远隔重山的人们,因贸易而紧密联系。
盐,影响了华夏文明和技术发展的进程。
图/视觉中国
它更是技术进步的推手。为了更快速精准地提炼盐,人类一步步研发新技术:从简单曝晒,到温差萃取;从开山凿石,到燃气催化;从煮海熬波,再到先进的反渗透膜……小小一粒盐,既凝练了智慧与汗水,更影响了人类文明的进程。
摄影/滕洪亮
中国,盐之国。我国是最早生产盐的文明之一,盐对于我们的生活,乃至中华文明的意义,再强调也不为过。正因如此,我们应该仔细看看盐,感受一下它有多么重要,有多么美。
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