食品中脂肪酸及反式脂肪酸之檢驗方法 | 油脂營養成分查詢網
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粗脂肪之萃取:.稱取相當於含脂肪100~200mg之適量檢體,精確稱定,加入內.部標準溶液2mL,依CNS5036N6117「食品中粗脂肪之檢驗」.萃取粗脂肪,以正己烷溶解並定容至 ...
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