蔬菜營養素的力量- | 油脂營養成分查詢網
2022年11月15日—胃潰瘍及十二指腸潰瘍是保護胃及十二指腸的黏膜被胃酸消化的疾病。維生素U可抑制胃酸分泌,快速修復受損的黏膜,幫助其再生。功效02.生成膠原蛋白及 ...
更新日期 2022-11-15
高麗菜既可生食,又耐高溫,不分季節均能栽種,是每天餐桌上不可或缺的美味食材,其所擁有的諸多營養功效,能幫助我們對抗充滿高壓的現代社會,是絕對能多加利用的好食材。
高麗菜的12種功效
高麗菜可從內而外淨化修復身體,打造抗壓的好體魄。以下介紹高麗菜的有效成分。
功效01
預防胃潰瘍及十二指腸潰瘍
胃潰瘍及十二指腸潰瘍是保護胃及十二指腸的黏膜被胃酸消化的疾病。維生素U可抑制胃酸分泌,快速修復受損的黏膜,幫助其再生。
功效02
生成膠原蛋白及養顏美容
膠原蛋白可使細胞間相互結合,強健血管、肌肉、骨格及皮膚,維生素C則可促進膠原蛋白生成,抑制黑色素沉澱,亦能預防皺紋及斑點。
功效03
分解脂肪,改善肥胖
肌醇可改善膽固醇在體內的流動,預防脂肪肝、動脈硬化、高脂血症及肥胖。肌醇為一種柑橘類等水果富含的成分,高麗菜中亦有豐富的含量。
功效04
預防骨質疏鬆症
高麗菜中富含的維生素K有助於鈣質沉積成骨質,維持骨格健康,亦用於治療骨質疏鬆症的藥物。
功效05
整腸作用
高麗菜富含膳食纖維,可刺激腸道蠕動,消解便祕,加速有害物質排出,維持良好的腸道環境,亦有益於預防肥胖及生活習慣病。
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