糖尿病患者也能吃得把米飯長秈米 | 油脂營養成分查詢網
2020年2月24日—一般吃的蓬萊米,直鏈性澱粉值大約在在16-21,所以一吃很快就轉成糖份,然後我們血糖就標高。而秈米直鏈性澱粉值在26-32,且纖維質比較多,含糖量低,熱量 ...
健康的身體乃是靈魂的客廳,有病的身體則是靈魂的禁閉室。有糖尿病的朋友快看過來! 我們一起來看看糖尿病人能吃的大米飯! 餐後血糖超完美再也不怕!
白米飯是升血糖最快的主食之一,很多的糖友都不敢多吃它,但是少吃白米飯的話,也很容易餓,所以很多糖友都為之頭疼。其實,不是每種白米都會讓血糖飆高喔! 今天,就給大家介紹一下控糖最適宜的白米,長秈米。
長秈米,含有碳水化合物、蛋白質,還含有豐富的B族維生素。秈米中的碳水化合物主要是澱粉,所含的蛋白質主要是米穀蛋白,其次是米膠蛋白和球蛋白,但大米蛋白質中賴氨酸和蘇氨酸的含量比較少,不是一種完全蛋白質。秈米的脂肪含量很少,稻穀中的脂肪主要集中在米糠中,其脂肪中所含的亞油酸含量較高,食用米糠油有助於提升人體生理功能。
長秈米是提供B族維生素的主要來源,是預防腳氣病、消除口腔炎症的重要食療資源。
長秈米
【營養價值】 ...
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