亞麻仁油料理4種吃法搭配,有效發揮亞麻仁油功效 | 油脂營養成分查詢網
因含OMEGA-3脂肪酸,可活化大腦、降低膽固醇,此外裡頭的木酚素可通便潤腸,屬於植物性雌激素,與大豆異黃酮相似。由於亞麻仁油不耐熱,在料理方面可用來沾醬調味,料理 ...
【早安健康/陳芃澄編譯】還在吃難以下嚥的無油料理嗎?健康與美味可以同時成立,好油更能為身體帶來意想不到的收穫,營養師岩月啓四郎推薦,亞麻仁油有「素食魚油」的美稱,豐富的OMEGA-3脂肪酸,攝取至體內可轉換為DHA、EPA,搭配鮪魚效果更加倍,可促進血液循環、預防動脈硬化。 亞麻仁油養顏美容、活化大腦、通便潤腸 【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1] 日本曾有人飽受痘痘、乾燥、細紋困擾,但嘗試亞麻仁油約一星期後,肌膚紋理竟變細緻!因含OMEGA-3脂肪酸,可活化大腦、降低膽固醇,此外裡頭的木酚素可通便潤腸,屬於植物性雌激素,與大豆異黃酮相似。由於亞麻仁油不耐熱,在料理方面可用來沾醬調味,料理研究家小川千佳子推薦以下四種吃法,可讓營養加倍。 1.亞麻仁油x蕎麥麵: 蕎麥麵裡頭的蘆丁,可抗氧化、預防高血壓、腦中風、降低膽固醇,淋上一點亞麻仁油、芝麻、海苔絲,有護眼、通便、滋補效果,另外蘆丁與維生素C一同食用效果更好,可美白、促進膠原蛋白生成,吃完蕎麥麵後也可將橘子當點心,補充滿滿的營養。2.亞麻仁油x冷豆腐: 冷豆腐擺上一點泡菜、納豆、鹽巴、亞麻仁油,就變成夏日開胃小菜!大豆異黃酮與雌激素相似,可降低乳癌風險,若為更年期女性可適時補充,平衡荷爾蒙,此外納豆也是大豆製品,可促進肌膚新陳代謝、防止動脈硬化,加上含有豐富的膳食纖維,與泡菜都屬於發酵食物,預防便秘、肥胖、抑制血糖上升。
((下一頁還有兩種美味又健康的食物組合喔!))
References 【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶ (bit.ly)【亞麻仁油】料理- 31 篇食譜與家常做法 | 油脂營養成分查詢網
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