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2020年12月8日—由於亞麻仁油害怕高溫拌炒或燉煮,就算是生飲也是很推薦的喝法(建議每日一小匙約10~15cc)。或不敢直接飲用的話,也可以當作麵包沾料,增添麵包的食用 ...
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亞麻仁油怎麼吃最好?推薦3大吃法,營養滿分活力滿點!
張曉青 營養師 / 撰文
對於喜愛自然食療的人來說,食用亞麻仁油一定不陌生。根據德籍巴德維化學家研究發現,若人體中含有平衡油脂與蛋白質,對於活化細胞的幫助很大?!於是開始流傳有關於亞麻仁油怎麼吃的相關說法,但亞麻仁油真的有這麼好嗎?哪種吃法又是最推薦呢?建議可在購買亞麻仁油前,先了解一下亞麻仁油是是什麼!
亞麻仁油是什麼?
所謂的「亞麻仁油」又稱「亞麻籽油」,是一種從亞麻植物種子所乾燥壓縮的冷油。由於其富含豐富的Omega-3,故又被大家公認為「優質好油」。且亞麻仁油,本身富含豐富的多元、單元不飽和脂肪酸,對於人體來說是相當好的油品來源。
經由冷壓初榨的亞麻仁油,可完整保留住人體所需的脂肪酸-Omega-3。其營養所需以喝進10毫升的亞麻仁油為例,相當於補充37.2克的亞麻仁籽。而Omega-3可提供身體轉化為EPA與DHA,有「天然植物魚油」的好名稱喔!
亞麻仁油營養成分介紹
營養素
每100 g含量
熱量
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