酪氨酸 | 油脂營養成分查詢網
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酪氨酸(tyrosine;Tyr)的化学名称为2-氨基-3-对羟苯基丙酸,它是一种含有酚羟基的芳香族极性α-氨基酸。酪氨酸是人体的条件必需氨基酸和生酮生糖氨基酸。
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中文名称:酪氨酸
中文别名:(S)-2-氨基-3-对羟;(2S,3R)-2-氨基-3-对羟苯基丙酸; L-(-)-酪氨酸;L-β-对羟苯基-β-丙氨酸;L-β-对羟苯基-α-氨基丙酸 [3];
英文名称:tyrosine
英文别名:msd803;Rovacor;LOVASTIN;Paschol;LOVALIP;Sivlor;MEVACOR;mevlor;L-Tyrosine;MEVINOLIN [3]
CAS号:60-18-4 [3]
分子式:C9H11NO3 [3]
分子量:181.18900 [3]
精确质量:181.07400
PSA:83.55000
LogP:1.04690
外观与性状:白色至灰白色粉末 [3]
密度:1.34 [3]
熔点:>300°C (dec.)(lit.) [3]
沸点:385.2ºC at 760 mmHg [3]
闪点:176 °C [3]
折射率:-12 ° (C=5, 1mol/L HCl) [3]
水溶解性:0.45 g/L (25 ºC) [3]
稳定性:稳定,与强氧化剂、强还原剂不相容 [3]
储存条件:常温常压中 [3]
符号:GHS07 [3]
信号词:警告
危害声明:H315; H319; H335 [3]
警示性声明:P261; P305 + P351 +...
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