順式脂肪酸 | 油脂營養成分查詢網
![順式脂肪酸](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
自然界動植物自身合成或從自然食物中攝取的不飽和脂肪酸均為順式(cis)脂肪酸,即在不飽和鍵(烯鍵)兩端的碳元素上連線的兩個氫均在雙鍵的同一側,這樣不飽和脂肪酸分子在不 ...
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