俄烏戰爭衝擊葵花籽生產全球食用油價狂飆 | 油脂營養成分查詢網
![俄烏戰爭衝擊葵花籽生產全球食用油價狂飆](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年4月7日—Mintec指出,除了橄欖油外,其他食用油品價格均在3月創下歷史新高。向日葵是烏克蘭的國花,數十年來,烏克蘭持續位居葵花籽油的主要出口國。至少從2000 ...
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MoneyDJ新聞 2022-04-07 13:07:22 記者 李彥瑾 報導
突如其來的俄烏戰爭,令全球物價問題雪上加霜,連帶造成「萬物齊漲」,就連食用油也難逃價格上揚。主因是烏克蘭為全球最大葵花籽油出口國,如今,全球葵花籽油短缺,消費者已感受到壓力,也衝擊食品相關產業。《華爾街日報》報導,根據商品研究公司Mintec的數據,烏克蘭是葵花籽油的主要生產國,出口量佔全球的47%以上。然而,俄烏戰爭爆發後,當地供應鏈運作停擺,出口嚴重中斷,進而引發骨牌效應,包括人造奶油、美乃滋和麵包等日常食品的生產都受影響。
Mintec的數據顯示,截至3月底,全球葵花籽油價格較去年同期大漲44%,菜籽油價格年增72%,大豆油價格上漲41%,棕櫚油價格上漲61 %,橄欖油也上揚了15%。Mintec指出,除了橄欖油外,其他食用油品價格均在3月創下歷史新高。
向日葵是烏克蘭的國花,數十年來,烏克蘭持續位居葵花籽油的主要出口國。至少從2000年代初開始,包括Cargill Inc.、Archer Daniels Midland Co.和Bunge Ltd.等跨國農業加工商,已在烏克蘭投資設立港口設施、儲糧設備及加工廠。
根據聯合國糧食及農業組織(FAO)的數據,2022年2月全球食品價格較1月上揚3.9%,與去年同期相比更激增20.7%,價格創下歷史新高,其中以植物油和乳製品高居首位。
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