【插畫】大豆、毛豆、黃豆、黑豆,其實是一樣的東西? | 油脂營養成分查詢網
2019年8月26日—有個許多人不知道的小知識,其實在未熟成前採下的大豆,就是市面上常見的「毛豆」,成熟後採下的,則依顏色分為「黃豆」、「黑豆」等,其實兩者是一樣 ...
便利商店裡攜帶方便的「包裝麵包」一直是許多人正餐、點心的首選,無論是撕開包裝瞬間的濃厚香氣、入口瞬間的軟綿口感,還是口味鹹甜多樣的變化,都是擄獲麵包控渴望的美味吸引力。但你可曾好奇,貨架上一顆顆蛋香濃郁、口感鬆軟的麵包究竟是如何製作的?包裝上的藍/白圓形標章是什麼?麵包體鬆軟Q彈的祕訣又是什麼?現在就一起來揭開統一麵包年銷一億顆的美味秘訣吧!
層層關卡造就國際驗證的鬆軟美味自1979年創立至今,統一麵包始終秉持「用心帶給消費者安心的美味」信念,堅持由獲得國際烘焙大賽肯定的名師領軍,提供消費者安心的美味選擇。為了讓麵包香氣醇厚、鬆軟Q彈,統一麵包在原料控管、品質控制、保存技術層層把關,為了提供安心又美味的麵包給消費者:
使用安心原料:統一麵包製作麵包的原料,所有原料在投入產線前都必須經過檢驗、確認品質符合標準,才能進入下一步的揉麵與醱酵,確保麵包出爐後仍能凸顯原始的口感與香氣。 嚴格數據控管:除了原料,統一麵包另一個美味關鍵就是「數據」。國際烘焙大賽獲獎名師暨統一麵包創新產品推手游東運曾透露,從原料投入麵包產線的那一刻起,無論秤重、醱酵、分割、塑形,還是製作、運送的環境溫濕度,每道關卡統一麵包都以數字層層把關,確保從出爐到餐桌都是一致的美味。 保存技術突破:麵包出爐後,立刻被送入恆溫冷卻室冷卻,透過生產環境控管與包裝技術提升,加上嚴格管控產品末端的運輸及上架過程,確保賞味期限內每一顆包裝麵包都能呈現調味、口感、香氣近乎一致的超高品質。製作安心美味的麵包聽起來很單純,但這可是統一麵包旗下超過300位麵包烘焙技術士共同淬鍊的品牌結晶。至今,統一麵包已有菱格香菠蘿、菠蘿奶酥麵包、丹麥菠蘿可頌等十多款產品榮獲A.A.國際無添加驗證[1](Anti-Additive Clean Label Organization),不含有鮮味劑、漂白劑、磷酸鹽類等多...
毛豆跟黃豆或大豆是同一種豆嗎? | 油脂營養成分查詢網
黃豆、黑豆誰更營養?1表看懂大豆家族的身世之謎 | 油脂營養成分查詢網
毛豆和黃豆一樣嗎? | 油脂營養成分查詢網
黃豆、黑豆、大豆,哪種最營養?預防貧血吃「它」 | 油脂營養成分查詢網
大豆三兄弟:黃豆、黑豆、毛豆 | 油脂營養成分查詢網
【插畫】大豆、毛豆、黃豆、黑豆,其實是一樣的東西? | 油脂營養成分查詢網
黃豆、黑豆是同一種豆?是澱粉多還是蛋白質多?營養價值差在 ... | 油脂營養成分查詢網
豆類冷知識 | 油脂營養成分查詢網
大豆油視網醇含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,視網醇有多少呢?本篇為大家整理大豆油維生素A資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品...
大豆油反式脂肪含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理大豆油其他資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品英...
大豆油維生素C含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,維生素C有多少呢?本篇為大家整理大豆油維生素B群&C資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油...
米油(秈米)其他脂肪酸含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,其他脂肪酸有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
大豆油花生酸(20:0)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理大豆油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙...
大豆油糖質總量含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,糖質總量有多少呢?本篇為大家整理大豆油糖質分析資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣...
米油(秈米)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:...
米油(秈米)花生酸(20:0)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油...
米油(秈米)油酸(18:1)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
大豆油棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理大豆油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,...
米油(秈米)月桂酸(12:0)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,月桂酸(12:0)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油...
大豆油(卵磷脂強化)銅含量多少?
大豆油(卵磷脂強化)俗稱:,銅有多少呢?本篇為大家整理大豆油(卵磷脂強化)礦物質資訊:樣品名稱:大豆油(卵磷脂強化)俗名:...
大豆油膽固醇含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理大豆油其他資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品英文...
大豆油廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理大豆油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃...
大豆油銅含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,銅有多少呢?本篇為大家整理大豆油礦物質資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣品英文名...