談選擇食用油的幾個基夲觀念 | 油脂營養成分查詢網
![談選擇食用油的幾個基夲觀念](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
食用油可以按所含不同脂肪酸多寡分類為:.○富含Omega-9(單元不飽和脂肪酸)的,依序為:葵花晶鑽(86%)、苦茶油(82%)、橄欖油(71%)、芥仔油(62%)、花生油(48%)。
![談選擇食用油的幾個基夲觀念](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
食用油對身體的影響比你想像的大很多-談選擇食用油的幾個基夲觀念。
大部份的人都不知道如何選用食用油 大部份的人到賣場,面對五花八門的食用油品時,都有一種茫然和無助的感覺。因此,就隨便選個有廣告的,或最貴的,或最便宜的。如果你知道不同食用油含有不同的脂肪酸,而不同的脂肪酸對身體及健康有不同的影響,那麼你就會選擇了。
人為什麼會生病或老化 細胞分子原料醫學的專家和醫生認為,細胞分子原料供應的不足、過量或品質低劣 (如敗壞油脂、反式脂肪或不飽和脂肪失衡) 會造成細胞的內傷,是人體老化或生病的主因。 身體大部分的細胞及器官,都有固定的生命週期,會定期更新的。衰老是細胞失去更新能力的現象。因此保健新觀念是提供優質完整原料 (指脂肪、蛋白質、醣分子、維生素及礦物質),讓細胞在更新時可以利用,才能長出更好的新細胞、新器官。
油對身體的重要性 人體內有60兆個細胞,細胞膜有一半以上的成份是脂肪,而這些脂肪是從食物攝取而來的,如果油脂的品質不好,細胞膜會變得不穩定。許多慢性病都和細胞膜不穩有關,例如皮膚過敏,鼻子過敏,氣喘,視網膜病變,癌症…。
食用油與脂肪酸的關係 食用油與脂肪酸的關係如下圖: ...
植物油還是動物油好?認識各種油脂 | 油脂營養成分查詢網
選好油要看脂肪比例!14種油品Omega | 油脂營養成分查詢網
油品的種類及使用原則 | 油脂營養成分查詢網
健康網》食用油怎麼選? 3種油脂結構報你知 | 油脂營養成分查詢網
油脂種類表 | 油脂營養成分查詢網
油品種類知多少?食用油種類、製造方法與用途介紹,認識人體 ... | 油脂營養成分查詢網
食用油怎麼選?常見油品介紹與推薦! | 油脂營養成分查詢網
談選擇食用油的幾個基夲觀念 | 油脂營養成分查詢網
脂類 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油P/M/S含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理大豆油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油脂肪酸M總量含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油丙胺酸(Ala)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油半乳糖含量多少?
橄欖油俗稱:,半乳糖有多少呢?本篇為大家整理橄欖油糖質分析資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil內容物描...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(卵磷脂強化)癸酸(10:0)含量多少?
大豆油(卵磷脂強化)俗稱:,癸酸(10:0)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(卵磷脂強化)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:大豆油(卵磷...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油酒精含量含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,酒精含量有多少呢?本篇為大家整理調合植物油其他資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣品英文...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油維生素K1含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,維生素K1有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油維生素K資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油棕櫚酸(16:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油維生素B2含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,維生素B2有多少呢?本篇為大家整理油茶油維生素B群&C資訊:樣品名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油β-生育酚含量多少?
橄欖油俗稱:,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理橄欖油維生素E資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil內容物...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中脂人造奶油辛酸(8:0)含量多少?
中脂人造奶油俗稱:植物性奶油,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理中脂人造奶油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:中脂人造奶油俗...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油花生油酸(20:4)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,花生油酸(20:4)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸豬油P/M/S含量多少?
高油酸豬油俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名稱:Lar...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油β-生育酚含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理調合植物油維生素E資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣品...