兒子的血液報告銅超標 | 油脂營養成分查詢網
![兒子的血液報告銅超標](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2022年12月27日—本飲食乃避免攝食含銅高的食物,以降低人體內的含銅量。症狀.(一)早期發病者是以肝臟的症狀為主,如:倦怠、腹痛、肝腫大和黃膽,抽血檢查 ...
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(一)每天飲食中銅量攝取,成人應小於0.9毫克、9至13歲應小於0.7毫克、1至8歲小孩應小於0.44毫克。
(二)大部分食物均含有銅,因此在限制銅同時需兼顧攝取熱量及均衡營養素。
(三)應避免含銅高的食物,如:內臟類、全榖類、蝦蟹、豆類及其製品、核果類、蕈菇類、水果[1]乾及含巧克力及可可之食物等(表一),且避免喝酒,減少對肝臟的危害。
(四)應避免喝咖啡、茶、礦泉水、啤酒酵母、含銅的維生素或礦物質補充劑。
(五)注意飲水的來源,避免飲用地下水,水需檢測銅含量,濃度需小於100萬分之0.2 (mg/L),若濃度超過100微克/升 (μg/L),則建議使用去離子水。
(六)應避免食用烹煮食物的湯汁,因含銅量較高。
(七)避免使用銅製的器皿。
(八)一般飲食含銅量,約為1-5毫克/天。若只食用第一組或是第二組食物,則飲食中銅的含量大約為1毫克/天。低銅飲食應儘量避免選用表中第三組的食物。
(九)可補充鋅 (如:Zinc acetate),鋅可阻礙銅在小腸的吸收。
(十)使用螯合劑治療 (如:Penicillamine),螯合劑在體內與銅結合,由尿液排泄。
表一 食物銅量選擇表
食物種類 第一組 第二組 第三組 含銅量 (銅量小於0.1毫克/份) 可選用 (銅量0.1 ~ 0.2毫克/份) 一天最多選擇六份 ...兒子的血液報告銅超標 | 油脂營養成分查詢網
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