脂肪酸合成(Fatty acid synthesis) | 油脂營養成分查詢網
1.合成位置:最主要合成脂肪酸的起始步驟位於細胞質(cytosol)·2.合成脂肪酸的器官:肝臟、腎臟、大腦、肺臟、乳腺、脂肪組織·3.調控步驟·4.脂肪酸合成酶複合體( ...
1. 合成位置:最主要合成脂肪酸的起始步驟位於細胞質(cytosol) →接下來介紹的各種酵素都存在於細胞質 2. 合成脂肪酸的器官:肝臟、腎臟、大腦、肺臟、乳腺、脂肪組織 3. 調控步驟 A. 輔因子:NADPH、 ATP、 Mn2+、生物素(biotin)、HCO3- *複習:生物素(biotin):Vit B7,水溶性維生素,為轉移CO2酵素的輔基,富含於肝、卵黃和酵母 B. 酵素: a. Acetyl-CoA carboxylase(ACAC,乙醯輔酶A羧化酶) ˙ 特性:有不同的次單位,要很多的酵素結合在一起,為多酵素蛋白質(multienzyme protein)。其次單元為→生物素(biotin)、生物素羧化酶(biotin carboxylase)、生物素羧基攜帶蛋白(biotin carboxyl carrier)、轉羧基酶(transcarboxylase)、一個異位調節位(a regulatory allosteric site) ˙ 功能:為脂肪酸合成第一個步驟使用的酵素,催化乙醯輔酶A (Acetyl-CoA)加入CO2後合成丙二醯輔酶A(malonyl-CoA) 資料來源:新陳代謝資料庫[1] 資料來源:維基百科[2] ˙ 步驟一所需酵素為生物素羧化酶(biotin carboxylase) ˙ 步驟三所需酵素為轉羧基酶(transcarboxylase) ˙ ACAC為乙醯輔酶A羧化酶(Acetyl-CoA carboxylase) ˙ 若用放射線標示HCO3-中的碳,則反應結束後,會於Malonyl-CoA中偵測出放射線 b. 羧化酶(carboxylase):為一組酶,大多含生物素(biotin)輔基,催化羧基(COOH,COO-)附加在化合物上的反應 4. 脂肪酸合成酶複合體(Fatty acid synthase complex) A. 特性:須為二聚體(dimer),兩組相同的蛋白質結合再一起才具有活性 B. 次單位:該酵素複合體由7個次單元組成,包含→醯基載體蛋白(acyl carrier protein,ACP)、β酮醯基還原酶(β-ketoacyl reductase)、烯醇還原酶(en...脂肪酸合成 | 油脂營養成分查詢網
脂肪酸代謝 | 油脂營養成分查詢網
脂肪酸合成(Fatty acid synthesis) | 油脂營養成分查詢網
脂肪酸的合成代谢 | 油脂營養成分查詢網
β | 油脂營養成分查詢網
脂肪代謝 | 油脂營養成分查詢網
核桃油P/M/S含量多少?
核桃油俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理核桃油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil內容物...
調合植物油十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名...
葵花籽油(多種維生素強化)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
葵花籽油(多種維生素強化)俗稱:,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油(多種維生素強化)脂肪酸組成資訊:樣品...
花生油脂肪酸M總量含量多少?
花生油俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理花生油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(ar...
高油酸豬油水解胺基酸總量含量多少?
高油酸豬油俗稱:,水解胺基酸總量有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文...
中鏈脂肪酸油離胺酸(Lys)含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油胺基酸組成資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:樣品...
油菜籽油白胺酸(Leu)含量多少?
油菜籽油俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rap...
核桃油脂肪酸P總量含量多少?
核桃油俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理核桃油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnutoil...
奶油(固態,不加鹽)棕櫚酸(16:0)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)脂肪酸組成資...
奶油(液態)組胺酸(His)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),組胺酸(His)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)胺基酸組成資訊:樣品...
調合植物油酪酸(4:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,酪酸(4:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油...
黑芝麻油脂肪酸P總量含量多少?
黑芝麻油俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
高油酸棕櫚油棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣...
紅花籽油脂肪酸P總量含量多少?
紅花籽油俗稱:,脂肪酸P總量有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名稱:Saf...
米油(秈米)脂肪酸S總量含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,脂肪酸S總量有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)脂肪酸組成資訊:樣品名稱:米油(...