脂肪是大分子嗎? | 油脂營養成分查詢網
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2022年10月1日—固醇是小分子的物質,包括膽固醇、性激素、維生素D。...一:蛋白質和油脂都是高分子化合物嗎油脂不是,油脂是甘油和脂肪酸形成的酯,分子量太小。
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問題一:請問卷心菜就是洋白菜、大頭菜嗎? 捲心菜不叫大頭菜 捲心菜,又名球甘藍,別名圓白菜或洋白菜,還叫蓮花白,屬於甘藍的變種,我國各地都有栽培。 捲心菜營養相當豐富,含有大量的維生素C,纖維素以及碳水化合物及各種礦物
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