維生素E(Vitamin E): | 油脂營養成分查詢網
![維生素E(Vitamin E):](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
身體所有組織均含有少量維生素E,而在肌肉,肝及脂肪組織含有較大量。血漿生育醇總量為0.5-1.2mg/100cc,其值最好不要小於0.5。血漿中的生育醇總量與血漿中脂類總量有很高 ...
![維生素E(Vitamin E):](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
特 性 1.淡黃色的油狀,不溶於水,溶解於脂肪。 2.在高溫與酸性的狀況下安定。 3.在酸敗脂肪,鉛或鐵鹽存在的情況下,很容易被氧化。 4.易被紫外線破壞。 5.可做抗氧化劑,但本身易被氧化。
測 量 1IU維生素E =1mg 合成dl-α-生育醇 =1.36mg 天然d-α生育醇 =1.49mg 游離醇型式 d-α生育醇
吸收及運送 在脂肪及膽鹼的存在下,維生素E由小腸吸收。小腸吸收的維生素E進入淋巴,再由乳糜微粒運送至血液循環中。
貯 存 身體所有組織均含有少量維生素E,而在肌肉,肝及脂肪組織含有較大量。血漿生育醇總量為0.5-1.2mg/100cc ,其值最好不要小於0.5。血漿中的生育醇總量與血漿中脂類總量有很高的相關性。
功 能 1.抗氧化劑 (1)在腸胃消化道內,維生素E可保護維生素A,胡蘿蔔素及多元不飽合脂肪 酸不被氧化破壞。 (2)維生素E可防止紅血球細胞膜上的多元不飽合脂肪酸與磷脂被氧化,避免 紅血球破壞而造成貧血。 (3)組織內,可防止亞麻油酸與磷脂被氧化,以維持細胞膜的完整性。 (4)防止食用油脂的酸敗。 2.保護肌肉和神經組織的構造和功能 3.維持動物的生殖機能 實驗顯示,缺乏維生素E會引起雌性動物不孕,雄性動性睪丸退化。
建議量 RDNA: 嬰兒 3~5mg 兒童/青少年6~12mg 成人10~12mg 懷孕Ⅱ及Ⅲ期+2mg 哺乳期+3mg DRIs: 嬰兒3~5mg 兒童/青少年6~12mg 成人12mg 懷孕Ⅲ期 14mg 哺乳期15...
完全不吃油最健康?油吃太少,體脂反而飆升 | 油脂營養成分查詢網
完全不吃油最健康?油吃太少,體脂反而飆升 | 油脂營養成分查詢網
沙拉油為何要添加維生素E? | 油脂營養成分查詢網
穀麩維他命E有益!人造有害!? | 油脂營養成分查詢網
維他命E的10種功效及副作用(9點使用禁忌請留意) | 油脂營養成分查詢網
維生素E | 油脂營養成分查詢網
維生素E(Vitamin E): | 油脂營養成分查詢網
维生素E | 油脂營養成分查詢網
選購油前,我們都該知道的事! (下) | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油δ-生育酚含量多少?
大豆油俗稱:黃豆油,沙拉油,δ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理大豆油維生素E資訊:樣品名稱:大豆油俗名:黃豆油,沙拉油樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
人造奶油(維生素強化)α-生育酚含量多少?
人造奶油(維生素強化)俗稱:植物性奶油,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理人造奶油(維生素強化)維生素E資訊:樣品名稱:人...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)β-生育酚含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)維生素E資訊:樣品名稱:米油(秈米)...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葡萄籽油維生素D3含量多少?
葡萄籽油俗稱:,維生素D3有多少呢?本篇為大家整理葡萄籽油維生素D資訊:樣品名稱:葡萄籽油俗名:樣品英文名稱:Grapeseed...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油維生素E資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)維生素E資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
熟油茶油視網醇當量(RE)含量多少?
熟油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理熟油茶油維生素A資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
中鏈脂肪酸油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
中鏈脂肪酸油俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理中鏈脂肪酸油維生素E資訊:樣品名稱:中鏈脂肪酸油俗名:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
葵花籽油俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素E資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油α-生育酚含量多少?
油菜籽油俗稱:,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油維生素E資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rapeseedo...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
芥花油β-生育酚含量多少?
芥花油俗稱:芥花籽油,菜籽油,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理芥花油維生素E資訊:樣品名稱:芥花油俗名:芥花籽油,菜籽...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
紅花籽油γ-生育酚含量多少?
紅花籽油俗稱:,γ-生育酚有多少呢?本篇為大家整理紅花籽油維生素E資訊:樣品名稱:紅花籽油俗名:樣品英文名稱:Safflower...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合芝麻油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
調合芝麻油俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理調合芝麻油維生素E資訊:樣品名稱:調合芝麻油俗名:樣品英...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(卵磷脂強化)α-生育酚含量多少?
大豆油(卵磷脂強化)俗稱:,α-生育酚有多少呢?本篇為大家整理大豆油(卵磷脂強化)維生素E資訊:樣品名稱:大豆油(卵磷脂強化...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
豬油α-維生素E當量(α-TE)含量多少?
豬油俗稱:,α-維生素E當量(α-TE)有多少呢?本篇為大家整理豬油維生素E資訊:樣品名稱:豬油俗名:樣品英文名稱:Lard內容物...