巨量營養素 | 油脂營養成分查詢網
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磷脂質是指一個甘油分子被兩種脂肪酸和含磷(通常也含氮)的化合物酯化的脂質;如卵...中。膳食脂質吸收率食物中的脂肪酸大部分能被小腸吸收.在血液中的運送.形式.
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第03章 脂質之簡介 | 油脂營養成分查詢網
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