蛋黄卵磷脂的提取、分析及氧化稳定性研究 | 油脂營養成分查詢網
![蛋黄卵磷脂的提取、分析及氧化稳定性研究](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
由常皓著作·2012—蛋黄卵磷脂的提取、分析及氧化稳定性研究,蛋黄卵磷脂;;提取;;磷脂酰胆碱;;氧化稳定性;;抗氧化剂,卵磷脂是生物膜的重要组分,具有许多重要的营养保健功能,如延缓衰老, ...
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