亞麻酸Omega-3 和亞油酸Omega | 油脂營養成分查詢網
![亞麻酸Omega-3 和亞油酸Omega](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2018年1月10日—目前,被明確定義的人體必需脂肪酸只有兩類,一類是以亞油酸為母體的Omega-6系列不飽和脂肪酸;另一類是以亞麻酸Omega-3為母體的Omega-3系列多不飽和 ...
![亞麻酸Omega-3 和亞油酸Omega](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
在營養學教課書中,對人體必需脂肪酸是這樣定義的:「人體自身需要,而人體自身又不能產生的脂肪酸,或人體自身產生的數量遠遠不能滿足人體需要的脂肪酸,被稱為人體必需脂肪酸。」目前,被明確定義的人體必需脂肪酸只有兩類,一類是以亞油酸為母體的Omega-6系列不飽和脂肪酸;另一類是以亞麻酸Omega-3為母體的Omega-3系列多不飽和脂肪酸。
亞油酸Omega-6在動物脂肪中的含量一般較低,如牛油為 1.8%,豬油為6%;在植物油中含量較高,如花生油為26%,豆油為57.5%,菜油為15.8%。
經科學家研究發現,膽固醇必須與亞油酸Omega-6結合後,才能在體內進行正常的運轉和代謝。如果缺乏亞油酸Omega-6,膽固醇就會與一些飽和脂肪酸結合,發生代謝障礙,在血管壁上沉積下來,逐步形成動脈粥樣硬化,引發心腦血管疾病。所以亞油酸Omega-6能降低血液膽固醇,具有預防動脈粥樣硬化的作用。
亞麻酸Omega-3只存在於深綠色植物中,是構成人體組織細胞膜和生物酶的基礎物質,印加果油是目前所發現的所有天然植物油中α-亞麻酸Omega-3含量最高的,高達50%-70%。
亞麻酸Omega-3進入人體後,在酶的催化下,轉化成 EPA、DHA、DPA和PG攝護腺素等被人體吸收。其中DHA具有軟化血管、健腦益智、改善視力的功效,俗稱「腦黃金」;EPA具有清理血管中的垃圾(膽固醇和甘油三酯)的功能,俗稱「血管清道夫」。
根據國內外大量的動物和人體臨床試驗研究證明:亞麻酸Omega-3具有很強的抗血栓、降血壓、降低血脂、降低膽固醇、增強智力、保護視力、延緩衰老、抗過敏、抑制癌症的發生和轉移等廣泛的生理、藥理作用。
科學家經過長期的研究認為,儘管亞麻酸Omega-3和...
亞油酸 | 油脂營養成分查詢網
亞油酸 | 油脂營養成分查詢網
亞油酸 | 油脂營養成分查詢網
亞油酸為何如此重要? | 油脂營養成分查詢網
亞麻酸Omega-3 和亞油酸Omega | 油脂營養成分查詢網
笨蛋,問題是在亞油酸(linoleic acid | 油脂營養成分查詢網
美肌大功臣認識亞油酸 | 油脂營養成分查詢網
體內亞麻油酸越多,死亡率越低!多吃這些食物補充 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油鈉含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,鈉有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油礦物質資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油甲硫胺酸(Met)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,甲硫胺酸(Met)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)油酸(18:1)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油次亞麻油酸(18:3)含量多少?
葵花籽油俗稱:,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
大豆油(多種維生素強化)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
大豆油(多種維生素強化)俗稱:沙拉油,次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理大豆油(多種維生素強化)脂肪酸組成資訊:樣...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油棕櫚酸(16:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)廿二碳六烯酸(22:6)含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),廿二碳六烯酸(22:6)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)脂肪酸組成...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
南瓜籽油廿二碳五烯酸(22:5)含量多少?
南瓜籽油俗稱:,廿二碳五烯酸(22:5)有多少呢?本篇為大家整理南瓜籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:南瓜籽油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油棕櫚酸(16:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油修正熱量含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,修正熱量有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油一般成分資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油鋅含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,鋅有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油礦物質資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英文名稱:Palm...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油十九酸(19:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,十九酸(19:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油葉酸含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,葉酸有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
亞麻仁油十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
亞麻仁油俗稱:,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理亞麻仁油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:亞麻仁油俗名:樣品英文名...