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谷氨酸(英語:Glutamicacid),学名α-氨基戊二酸,是组成生物体内各种蛋白质的20種氨基酸之一。谷氨酸.IUPAC名.Glutamicacid2-Aminopentanedioicacid
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谷氨酸 IUPAC名 Glutamic acid 2-Aminopentanedioic acid 2-氨基戊二酸 缩写 Glu, E 识别 CAS号 56-86-0((L isomer)) N 617-65-2((D/L racemate)) N ChemSpider 591 SMILES ...麩胺酸介紹 | 油脂營養成分查詢網
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