元福小百科 | 油脂營養成分查詢網
![元福小百科](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
芝麻經適當烘焙後,能釋出更多營養,食用多以白芝麻為多,進補用則以黑芝麻為佳。白芝麻的脂肪含量較黑芝麻高,而黑芝麻中鐵、鈣等礦物質含量亦相當豐富,黑芝麻的鐵、 ...
![元福小百科](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
香油與純白麻油兩者的製程不同,香油也稱小磨香油,是以水飛煉油術(油水分離法)製作。品質良好的香油,白芝麻成分可達70~80%左右;而純白麻油則為南方榨油術(傳統壓榨機榨油)製程,白芝麻成分則可達百分之百 ,兩者不同的製程方式,影響著油品的風味與色澤等差異。
References 元福食油小知識-100%純香油與100%純白麻油 (www.tw-food.com)【嚴選】三豐黑麻油 調和 | 油脂營養成分查詢網
元福小百科 | 油脂營養成分查詢網
北港宏益麻油廠-黑麻油,白麻油,白香油,苦茶油 | 油脂營養成分查詢網
芝麻專家 | 油脂營養成分查詢網
芝麻油 | 油脂營養成分查詢網
芝麻油知識總整理人良油坊 初榨油的專家,職人鮮榨植物油 | 油脂營養成分查詢網
調合芝麻油鉀 | 油脂營養成分查詢網
香油麻油一家人:心亂如「麻」的「香」思 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油P/M/S含量多少?
黑芝麻油俗稱:,P/M/S有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油蔗糖含量多少?
黑芝麻油俗稱:,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油糖質分析資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:bl...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油鈣含量多少?
黑芝麻油俗稱:,鈣有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油礦物質資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:black...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油膽固醇含量多少?
白芝麻油俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油其他資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:whit...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油花生酸(20:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,花生酸(20:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油水分含量多少?
黑芝麻油俗稱:,水分有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油一般成分資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:bl...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油維生素B6含量多少?
黑芝麻油俗稱:,維生素B6有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素B群&C資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesam...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油廿四酸(24:0)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Se...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油維生素B12含量多少?
黑芝麻油俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油維生素B群&C資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesa...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油錳含量多少?
白芝麻油俗稱:,錳有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油礦物質資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:white...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油色胺酸(Trp)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,色胺酸(Trp)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油油酸(18:1)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,油酸(18:1)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesa...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油鐵含量多少?
白芝麻油俗稱:,鐵有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油礦物質資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoil:white...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油精胺酸(Arg)含量多少?
黑芝麻油俗稱:,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油胺基酸組成資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Ses...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
黑芝麻油飽和脂肪含量多少?
黑芝麻油俗稱:,飽和脂肪有多少呢?本篇為大家整理黑芝麻油一般成分資訊:樣品名稱:黑芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesameoi...