γ-生育酚甲基转移酶基因、其表达载体及应用 | 油脂營養成分查詢網
![γ-生育酚甲基转移酶基因、其表达载体及应用](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
本发明涉及编码γ-生育酚甲基转移酶的基因,尤其涉及油料作物玉米、大豆分离、克隆的γ-生育酚甲基转移酶基因、其表达载体以及它们的应用,属于植物基因工程领域。
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技术领域
本发明涉及编码γ-生育酚甲基转移酶的基因,尤其涉及油料作物玉米、大豆分离、克隆的γ-生育酚甲基转移酶基因、其表达载体以及它们的应用,属于植物基因工程领域。
背景技术
维生素E是一类人体所必需的脂溶性维生素,具有重要的生理功能。它能够清除脂质过氧化所产生的自由基而稳定保护生物膜的脂双层,使细胞免受过氧化物的伤害(Brigeliusb-flohE R,Traber MG,Vitamin E:function andmetablism,The FASEB J,1999,13,1145-1155)。因而被作为一种有效的抗氧化剂广泛地应用在医药、食品、饲料等行业中。大量动物实验证明,在每公斤饲料中添加40~100IU(国际单位)的维生素E,具有提高动物免疫力,改善肉质,提高动物的繁殖性能,缓解其应激反应等显著效果。另外,在饲料中添加维生素E能增加肉品的稳定性,防止肉类腐败、变味、变色,并延长上架时间。近20年来的临床研究表明,维生素E对于人体健康更具有重要作用。每天吸收10~13.4IU的维生素E才能维持肌肉、中枢神经系统和血管系统的正常生理功能。每天吸收100~1000IU的维生素E则可提高机体免疫力,延缓人体衰老,降低或防治心血管疾病和癌症的发生。
维生素E的生产主要通过化学合成和天然提取获得。化学方法合成的产品主要以醋酸酯的形式存在,副产物多且生物活性低。天然维生素E主要从植物油或其精炼副产物中提取获得。在生理活性和安全性上均明显优于合成维生素E,活性效力约为合成维生素E的1.3~1.4倍,因而正逐渐代替合成产品成为主流。随着生活水平的提高,人们对健康越来越重视,世界范围内对天然维生素E的需求量正以10%~15%的年增长率不断增长,使之成为世界上发展速度最快的维生素产品之一。
天然维生素E由8种生育酚异构体组成。根据侧链饱和度可分为生育酚(tocopherol)和三烯生育酚(tocotrienol)两大类。每类依芳香环上甲基数目和位置的不同又分别分为α、β、γ、δ生...
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