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[0001]本发明涉及能够同时提取植物油的脱臭馏出物和/或物理精炼冷凝物中所含的角鲨烯、留醇和维生素E(生育酚类和生育三烯酚类)的方法。它属于脂类的处理的技术领域 ...
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技术领域
本发明涉及能够同时提取植物油的脱臭馏出物和/或物理精炼冷凝物中所含的角鲨烯、甾醇和维生素E(生育酚类和生育三烯酚类)的方法。它属于脂类的处理的技术领域。
背景技术
植物油含有0.5%至2%的不可皂化部分,通常称为“不可皂化物”。该不可皂化物的定性和定量的组成随着植物油而变化,但是除了一些例外,甾醇类构成其最主要的部分,其中β-谷甾醇总是最丰富的。除了甾醇,还存在四类比例较低的产物:生育酚类和生育三烯酚类、三萜醇类、脂族醇类和烃类。
生育酚类(α、β、γ、δ)和生育三烯酚类(α、β、γ、δ)是统称为维生素E的具体的酚类,它们主要以α-生育酚的形式存在于人体中。三萜醇类的名称来自于其分子结构,它们是甾醇的生物合成的化学中间体,并且除了所述甾醇以外存在于不可皂化物中。脂族醇的名称来自于它们的与脂肪酸类似的碳链,它们以相对较低的量存在于不可皂化物中。烃类分为两类:脂族烃(链烷烃和烯烃)和萜烯烃(其中包括角鲨烯和胡萝卜素)。在橄榄油的特定情况下,在其不可皂化物中在重量上明显最主要的化合物是角鲨烯。在棕榈油的情况下,胡萝卜素是不可皂化物的主要组分。所有这些化合物在不同的程度上在从食品到化妆品的不同的领域中发挥重要作用,这通过将其在植物细胞方面的有益效果转移至人体细胞而实现。
甾醇的降血胆固醇性能是已知的。因此在市场上存在大量含有植物甾醇的产品,尤其是人造奶油。甾醇还用于药品工业中,用于制造类固醇。最后,在化妆品中,它们由于它们同时具有的乳化、消炎和抗老化性能而用于多种配制剂中。
和任何酚一样,维生素E是天然抗氧化剂,其抗氧化作用在体内和体外均起作用。它们在尤其是生殖领域的维生素作用长久以来是已知的。它因此是用于药品、化妆品和食品领域的产品。
角鲨烯是存在于植物界和动物界中的烃(C30H50)。它在生物环氧化后是胆固醇的前体,因此它间接地在体内在细胞膜的组成中起基础作用。它还在人类皮脂中以达到15%的量存在。其萜烯性质赋予其特定的物...
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