粗蛋白含量:測定方法 | 油脂營養成分查詢網
![粗蛋白含量:測定方法](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
一般來說,粗蛋白就是飼料樣品中的氮含量乘以係數6.25。因為大多數蛋白質一般都含16%的氮,該係數即由此推導而來。因此,將飼料中氮的百分含量乘以100÷16,或者說乘 ...
![粗蛋白含量:測定方法](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
凱氏定氮法
稱取0.5~1.0 g 樣品( 總氮含量 5~80mg ) 於消化管中,加入催化劑(6.0 g 硫酸鉀,0.4 g 硫酸銅) 和 12mL硫酸,420℃ 消化 120 min, 至消化液澄清,冷卻上機; 定氮儀向消化管內加入40mL 氫氧化鈉溶液 ( 40%) 後蒸餾 5 min,用鹽酸標準溶液( 0.1mol/L)滴定硼酸吸收液( 2%) ,溶液由藍綠色變成灰紅色為滴定終點,由鹽酸標準溶液消耗量計算樣品粗蛋白含量。
杜馬斯燃燒法
測定步驟: 測定步驟:稱取100mg樣品(總氮含量為3 ~8mg) 於錫箔紙中壓實,置於自動落樣器上,待上機檢測。同上,稱取EDTA 標準品15.0、20.0、30. 0、4 0.0、50. 0、60.0、70. 0、80.0、100.0 和120.0mg,待上機檢測,得標準曲線。樣品燃燒反應條件: 溫度為1 200℃,氧氣因子為1.8mL /mg,氧氣流速為400mL /min,氦氣、氧氣、氮氣壓力分別為2.0、2.5和3.0Pa,高溫下充分燃燒分解,生成的氣體被淨化、除雜,以氦氣為載氣傳送,氮氧化物被還原後,混合氣體被吸附,分離,依次通過檢測器( TCD) 檢測,標準曲線計算定量。樣品粗蛋白含量計算公式: 粗蛋白含量= 總氮含量/樣品質量× 換算係數( 大豆為5.71; 芝麻為5.30; 花生為5.46; 其他計為6. 25) 。
影響粗蛋白質水平變化對動物機體指標的影響
粗蛋白水平對動物血液指標的研究
動物血液的生理生化指標是反映動物生理機能及代謝狀況的重要指標,也是衡量動物健康標準的指標。通過實驗發現,與對照組相比,不管是早上還是晚上提供高粗蛋白質含量組血清GLU含量均有升高的趨勢,血液中的糖原是供應機體各組織器官的最重要的能量來源,這說明動態營養提高了機體血液主要能量營養水平的維持。
粗蛋白利用率影響因素
...
蛋白質的測量方法 | 油脂營養成分查詢網
實驗開始前 | 油脂營養成分查詢網
第二節蛋白質分析 | 油脂營養成分查詢網
凯氏定氮法测粗蛋白的实验步骤和注意事项 | 油脂營養成分查詢網
NF354 凱氏氮分解及蒸餾裝置使用說明 | 油脂營養成分查詢網
饲料中粗蛋白测定方法 | 油脂營養成分查詢網
粗蛋白含量:測定方法 | 油脂營養成分查詢網
凱氏定氮法 | 油脂營養成分查詢網
饲料粗蛋白测定的测定方法 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)粗蛋白含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)一般成分資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,加鹽)粗蛋白含量多少?
奶油(固態,加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),粗蛋白有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,加鹽)一般成分資訊:樣品名稱...