芝麻素3大功效與食用禁忌,怎麼吃才能擁有高品質睡眠? | 油脂營養成分查詢網
2022年10月4日—芝麻素基本上沒有任何副作用,食用添加芝麻素的保健食品時,只要遵守產品的食用建議即可,不必太過擔心。但由於芝麻跟許多堅果一樣,屬於常見食品過敏原 ...
芝麻素擁有豐富的營養價值,除了幫助入睡的功效之外,在健康維持與營養補充上也能提供有力的協助,是保健食品中十分熱門的原料。
今天要跟大家分享芝麻素的3大功效,介紹芝麻素副作用與食用禁忌,帶你認識芝麻素對人體的幫助,最後還有芝麻素保健品推薦,一起吃對芝麻素,維持健康狀態。
芝麻素是什麼?芝麻中重要的營養成分
芝麻中最重要的營養成分為木酚素(Lignans)[1],而木酚素中最具代表性的營養素就是芝麻素(sesamin)。
芝麻素是芝麻中僅佔0.5%~1.2%的珍貴成分。
如果進一步分析芝麻素的成分,可以發現芝麻素主要由多元不飽和脂肪酸組成,並富含蛋白質、醣類及膳食纖維,適量補充有助於日常保健,因此市面上許多保健食品都會添加芝麻素萃取物,作為重要的複方成分。
芝麻素跟芝麻明一樣嗎?
除了芝麻素之外,相信許多人也聽過「芝麻明」這個詞,芝麻明其實就是含有芝麻素的保健食品,一開始是某個品牌用來廣告行銷的名詞,但隨著產品的知名度越來越高,芝麻明就成了芝麻素的同義詞。
芝麻素有哪些功效?3大功效一次看懂 芝麻素功效1:幫助入睡
幫助入睡是芝麻素最知名的功效。根據一項臨床研究,154位受試者每天食用3顆芝麻素膠囊,持續8週的時間,對比155位食用安慰劑的受試者,第4週和第8週的入睡情形都有明顯改善。[ 本文參考資料2 ][2]
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