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时间不够。这是烤制的表现。但以我的经验手撕包的问题,在于是了醒发没有做好,出油。内芯缩成一团了,所以很难烤透。所以,要注意醒发的温度,在30-35左右。最好是30 ...
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【烘焙人必看】油脂在烘焙中扮演的角色&不同油脂的差別與影響 | 油脂營養成分查詢網
做麵包,什麼是先油法和後油法? | 油脂營養成分查詢網
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愛吃麵包果腹?專家說油多到爆別亂吃,驚人熱量曝光了! | 油脂營養成分查詢網
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給剛剛開始做麵包的你— 麵包新手快速入門指南 | 油脂營養成分查詢網
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麵包的保存期限是多久? | 油脂營養成分查詢網
麵包種類怎麼分? 關鍵是糖與油的比例 | 油脂營養成分查詢網
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奶油(液態)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)脂肪酸組成資訊:...
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奶油(液態)己酸(6:0)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)脂肪酸組成資訊:樣品名...
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奶油(液態)錳含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),錳有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)礦物質資訊:樣品名稱:奶油(液...
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奶油(液態)磷含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),磷有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)礦物質資訊:樣品名稱:奶油(液...
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奶油(液態)廿碳五烯酸(20:5)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),廿碳五烯酸(20:5)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)脂肪酸組成資訊:...
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奶油(液態)鋅含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),鋅有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)礦物質資訊:樣品名稱:奶油(液...
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奶油(液態)膽固醇含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),膽固醇有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)其他資訊:樣品名稱:奶油(...
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奶油(液態)丙胺酸(Ala)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)胺基酸組成資訊:樣品...
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奶油(液態)棕櫚酸(16:0)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),棕櫚酸(16:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)脂肪酸組成資訊:樣品...
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奶油(液態)亞麻油酸(18:2)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)脂肪酸組成資訊:樣...
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奶油(液態)十七酸(17:0)含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),十七酸(17:0)有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)脂肪酸組成資訊:樣品...
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奶油(液態)酒精含量含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),酒精含量有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)其他資訊:樣品名稱:奶油...
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奶油(液態)反式脂肪含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),反式脂肪有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)其他資訊:樣品名稱:奶油...
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奶油(液態)鈉含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),鈉有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)礦物質資訊:樣品名稱:奶油(液...
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奶油(液態)鈣含量多少?
奶油(液態)俗稱:動物性奶油,鮮奶油(CNS命名"乳油"),鈣有多少呢?本篇為大家整理奶油(液態)礦物質資訊:樣品名稱:奶油(液...