胺基酸的定量 | 油脂營養成分查詢網
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以分子量除以110(胺基酸的平均MW)。註:這種方法可充分計算總鏈長或總氨基酸的近似值。以總產出量除以鏈長(等於注射 ...
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其中:
Paa = 胺基酸的層析峰面積
Pn = 內標準品的層析峰面積
RFaa = 所計算的感應因子
IS = 計算的內標準品係數
範例:
對於飼料樣品中的胺基酸,確定以下值:
胺基酸重量(Waa) = 0.5 mg
胺基酸的層析峰面積(Paa) = 100,000
內標準品的層析峰面積(Pn) = 110,000
內標準品的重量(Wn) = 0.5 mg
測試部份的重量(Ws) = 10 mg
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