健康網》無油無鹽能餐餐吃?營養師:一天取代一餐就好 | 油脂營養成分查詢網
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2021年11月5日—顏元瀅表示,如果三餐都想吃無油無鹽也可以,但要記得自己另外增加油脂(堅果、酪梨)及礦物質(加鹽或醬),才能吃得健康,也提供足夠營養素讓身體去做 ...
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細胞新陳代謝及心臟放電需要足夠礦物質、內分泌或皮膚潤滑需要油脂,營養師提醒,在吃健康餐盒時,要注意油脂與礦物質的量是否足夠;圖為情境照。(圖取自pexels)
〔健康頻道/綜合報導〕近幾年流行健康飲食,也有不少吃水煮餐或飲食非常清淡的人。康德診所營養師顏元瀅分享,有患者來求助「怎麼最近一直掉頭髮低血壓,皮膚也很乾」,原因來自於他的三餐飲食幾乎不加油加鹽,導致油脂與礦物質攝取不足。
顏元瀅在臉書專頁「顏元瀅 營養師[1]」指出,細胞新陳代謝及心臟放電需要足夠礦物質、內分泌或皮膚潤滑需要油脂,食物過多或過少對身體都會造成影響,因此最基礎的營養素,還是要給足讓身體去做完整的代謝。
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顏元瀅分享3個無油無鹽便當該怎麼吃的方法:
●一天取代一餐就好。 ●三餐都外食的人特別適合,可以中和掉另外兩餐「通常」都會過量的油跟鹽。 ●平常蔬菜吃不多的人更適合。
顏元瀅表示,如果三餐都想吃無油無鹽也可以,但要記得自己另外增加油脂(堅果、酪梨)及礦物質(加鹽或醬),才能吃得健康,也提供足夠營養素讓身體去做完整的代謝。
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