橄欖油與堅果超級比一比!營養師抗發炎黃金陣容出列 | 油脂營養成分查詢網
![橄欖油與堅果超級比一比!營養師抗發炎黃金陣容出列](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
負責細胞間的訊息傳導,調控著血管、平滑肌等重要的生理活動·神經傳導、情緒與荷爾蒙的調節·經代謝可轉換成有助於「緩解發炎」反應的GLA、EPA及DHA ...
![橄欖油與堅果超級比一比!營養師抗發炎黃金陣容出列](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
而且堅果的種類還是有經過設計的喔:核桃 15g + 杏仁 7.5 g + 榛果 7.5g,今天我們來看看這樣的攝取量可以補充到哪些營養素。
【急診醫師的複利健走法┃線上課程問卷 】從肌少到登百岳,脊椎回正、全身燃脂、防跌不傷膝!立即填寫,送$300折價券▶[1]我將 2016 年上個月的 Journal of Nutrition 這篇文獻中的表格翻成中文,分別將地中海型飲食的四種主角:初榨橄欖油、核桃、杏仁、榛果,排排站做個比較: 1. 油酸(oleic acid,w-9):
讓橄欖油成為王者不敗風範,就是這個成分啦!在許多研究發現油酸的好處有:
幫助調節血壓,改善血脂肪 提高幫助脂肪燃燒的基因表現,讓肌肉組織中的脂肪代謝較為完全 動物實驗中發現,抑制脂肪細胞分泌促發炎的因子(TNF-a),降低發炎反應,幫助第二型糖尿病的小鼠的血糖調節 大腦髓鞘成分中,70%是脂肪組織,其中油酸也是重要的一員,負責大腦的健康 *除了橄欖油之外,從文獻表格中發現 「杏仁跟榛果」的油酸比例也蠻高的。 2. 亞麻油酸(Linoleic Acid,ω-6)與次亞麻油酸(α-Linolenic Acid,ω-3):這兩種都是我們身體必需要的「必需脂肪酸」,透過食物攝取後,在體內可轉換為其它形式的脂肪酸做利用,其作用有:
負責細胞間的訊息傳導,調控著血管、平滑肌等重要的生理活動 神經傳導、情緒與荷爾蒙的調節 經代謝可轉換成有助於「緩解發炎」反應的 GLA、EPA 及 DHA 若營養不均衡(如B群、鎂、鋅不足),經常吃到壞油「反式脂肪」(如美乃滋、糕點類的酥油)、血糖調節不...「Omega–3油」到底是什麼?一圖看懂橄欖油、魚油7種油品 ... | 油脂營養成分查詢網
你的橄欖油裏有什麼? | 油脂營養成分查詢網
攝取酪梨、橄欖等好脂肪讓大腦更年輕 | 油脂營養成分查詢網
橄欖油與堅果超級比一比!營養師抗發炎黃金陣容出列 | 油脂營養成分查詢網
煮菜油怎麼選?營養師最推這3款「橄欖油可炸食物嗎」解答曝 | 油脂營養成分查詢網
談選擇食用油的幾個基夲觀念 | 油脂營養成分查詢網
養生葡萄籽油才不是最佳家庭用油!營養師教你分別omega | 油脂營養成分查詢網
魚油抗發炎效果好!但橄欖油不好嗎?挑選『魚油』的5大重點 | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油茶油芥子酸(22:1)含量多少?
油茶油俗稱:苦茶(籽)油,山茶油,天綠果油,大果種油茶油,芥子酸(22:1)有多少呢?本篇為大家整理油茶油脂肪酸組成資訊:樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油脂肪酸M總量含量多少?
橄欖油俗稱:,脂肪酸M總量有多少呢?本篇為大家整理橄欖油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
奶油(固態,不加鹽)次亞麻油酸(18:3)含量多少?
奶油(固態,不加鹽)俗稱:動物性奶油(CNS命名"乳酪"),次亞麻油酸(18:3)有多少呢?本篇為大家整理奶油(固態,不加鹽)脂肪酸組...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
核桃油棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
核桃油俗稱:,棕櫚烯酸(16:1)有多少呢?本篇為大家整理核桃油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:核桃油俗名:樣品英文名稱:Walnut...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
白芝麻油辛酸(8:0)含量多少?
白芝麻油俗稱:,辛酸(8:0)有多少呢?本篇為大家整理白芝麻油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:白芝麻油俗名:樣品英文名稱:Sesam...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油維生素D總量(IU)含量多少?
調合花生油俗稱:,維生素D總量(IU)有多少呢?本篇為大家整理調合花生油維生素D資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油α-胡蘿蔔素含量多少?
葵花籽油俗稱:,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素A資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunflow...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油精胺酸(Arg)含量多少?
調合花生油俗稱:,精胺酸(Arg)有多少呢?本篇為大家整理調合花生油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
葵花籽油俗稱:,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
橄欖油丙胺酸(Ala)含量多少?
橄欖油俗稱:,丙胺酸(Ala)有多少呢?本篇為大家整理橄欖油胺基酸組成資訊:樣品名稱:橄欖油俗名:樣品英文名稱:Oliveoil...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油己酸(6:0)含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,己酸(6:0)有多少呢?本篇為大家整理調合植物油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油視網醇當量(RE)含量多少?
葵花籽油俗稱:,視網醇當量(RE)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油維生素A資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sun...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合花生油白胺酸(Leu)含量多少?
調合花生油俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理調合花生油胺基酸組成資訊:樣品名稱:調合花生油俗名:樣品英文名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油廿四酸(24:0)含量多少?
葵花籽油俗稱:,廿四酸(24:0)有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Su...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油酪胺酸(Tyr)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,酪胺酸(Tyr)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名...