養生葡萄籽油才不是最佳家庭用油!營養師教你分別omega | 油脂營養成分查詢網
![養生葡萄籽油才不是最佳家庭用油!營養師教你分別omega](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
2020年6月1日—「這3種Omega的功能並不相同,最好能控制好攝取的比例,否則於健康有害。...梨油、橄欖油、苦茶油、茶籽油、芥花油以及玄米油,也可以列為選擇。
![養生葡萄籽油才不是最佳家庭用油!營養師教你分別omega](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
台灣人的「三高」問題越來越嚴重,跟我們習慣外食有莫大的關係。許多家庭為了健康,會選擇在家開火。不過營養師提醒,如果選錯了油,反而會造成身體慢性發炎,更不利於健康。
聯安預防醫學機構聯青診所營養師莊譓馨指出,「慢性發炎」可說是身體的一大致命傷。「許多疾病像是癌症、心血管疾病、阿茲海默症等慢性病、退化性疾病與環境疾病,都是從慢性發炎開始的。」
像是頭痛[1]、腰痠背痛、過敏等任何長期性或突發性的疼痛,都是身體發炎的現象。一般人對於這種「不是病的小毛病」,大多選擇視而不見,從長遠來看,卻已經種下來疾病的禍根。
掌握對的Omega的比例,才能挑到適合的油類
美國知名家庭醫生麥克.拉菲爾.莫雷諾就建議,可以透過將飲食和生活習慣,把身體調整成「抗發炎模式」。莊譓馨指出,家庭的食物抗發炎,可以從「選對食用油」做起。
她介紹,大多數人都知道omega,卻不知道Omega還可以細分成Omega-3、Omega-6、Omega-9。「這 3 種Omega的功能並不相同,最好能控制好攝取的比例,否則於健康有害。
Omega-6:會促進炎症或血液凝固,因此可能誘發哮喘[2]、關節炎等各種炎症疾病及動脈硬化。 Omega-3:Omega-3不僅能降低發炎反應、避免血管栓塞發生的機率,也能降低血中壞的膽固醇與三酸甘油脂的濃度,預防心血管疾病的發生,且Omega-3脂肪酸中含有DHA,可以幫助兒童腦部的發育,也能維持成人大腦的健康。 Omega-9:可降膽固醇[3],且相較於多元不飽和脂肪酸(Omega-3、6),還有不易氧化產生自由基。家庭開火喜歡「一罐油打天下」,營養師推薦 2 款萬用油
莊譓馨建議,外食族吃到的油,通常都是比較會導致發炎問題的Omega-6,因此在家裡開火時,應該儘量選擇Omega-3或Omega-9較豐富的油類。也就是說,大豆沙拉油、葵花油、葡萄籽油、玉米油這些富含...
別亂吃糙米、藜麥,腎臟病友這樣吃才對 | 油脂營養成分查詢網
洗腎病患的飲食及營養須知 | 油脂營養成分查詢網
營養師教我的健康吃飯秘訣 | 油脂營養成分查詢網
玄米油、亞麻仁油....5種健康烹調用油,哪一種最好?營養師的 ... | 油脂營養成分查詢網
腎友飲食有學問少鹽少糖未必要限油 | 油脂營養成分查詢網
腎病吃啥油最好?盤點最適合腎友們食用的幾種油! | 油脂營養成分查詢網
腎病患者切忌亂用油,選好食用油是關鍵 | 油脂營養成分查詢網
腎臟病 | 油脂營養成分查詢網
養生葡萄籽油才不是最佳家庭用油!營養師教你分別omega | 油脂營養成分查詢網
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
調合植物油β-生育酚含量多少?
調合植物油俗稱:蔬菜油,β-生育酚有多少呢?本篇為大家整理調合植物油維生素E資訊:樣品名稱:調合植物油俗名:蔬菜油樣品...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葵花籽油膽固醇含量多少?
葵花籽油俗稱:,膽固醇有多少呢?本篇為大家整理葵花籽油其他資訊:樣品名稱:葵花籽油俗名:樣品英文名稱:Sunfloweroil內...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)蔗糖含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,蔗糖有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)糖質分析資訊:樣品名稱:米油(秈米)俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸豬油視網醇含量多少?
高油酸豬油俗稱:,視網醇有多少呢?本篇為大家整理高油酸豬油維生素A資訊:樣品名稱:高油酸豬油俗名:樣品英文名稱:Lard:...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
葡萄籽油α-胡蘿蔔素含量多少?
葡萄籽油俗稱:,α-胡蘿蔔素有多少呢?本篇為大家整理葡萄籽油維生素A資訊:樣品名稱:葡萄籽油俗名:樣品英文名稱:Grapese...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,十八碳四烯酸(18:4)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
米油(秈米)離胺酸(Lys)含量多少?
米油(秈米)俗稱:米糠油,玄米油,胚芽米油,離胺酸(Lys)有多少呢?本篇為大家整理米油(秈米)胺基酸組成資訊:樣品名稱:米油(...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
花生油白胺酸(Leu)含量多少?
花生油俗稱:,白胺酸(Leu)有多少呢?本篇為大家整理花生油胺基酸組成資訊:樣品名稱:花生油俗名:樣品英文名稱:Peanut(ar...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油維生素K2(MK-4)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,維生素K2(MK-4)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油維生素K資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油亞麻油酸(18:2)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,亞麻油酸(18:2)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油脂肪酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油維生素D總量(ug)含量多少?
油菜籽油俗稱:,維生素D總量(ug)有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油維生素D資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Ra...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
油菜籽油維生素B12含量多少?
油菜籽油俗稱:,維生素B12有多少呢?本篇為大家整理油菜籽油維生素B群&C資訊:樣品名稱:油菜籽油俗名:樣品英文名稱:Rape...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸葵花籽油絲胺酸(Ser)含量多少?
高油酸葵花籽油俗稱:,絲胺酸(Ser)有多少呢?本篇為大家整理高油酸葵花籽油胺基酸組成資訊:樣品名稱:高油酸葵花籽油俗名...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
牛油(精煉)視網醇含量多少?
牛油(精煉)俗稱:,視網醇有多少呢?本篇為大家整理牛油(精煉)維生素A資訊:樣品名稱:牛油(精煉)俗名:樣品英文名稱:Tallo...
![](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
高油酸棕櫚油鈣含量多少?
高油酸棕櫚油俗稱:,鈣有多少呢?本篇為大家整理高油酸棕櫚油礦物質資訊:樣品名稱:高油酸棕櫚油俗名:樣品英文名稱:Palm...