麵包種類怎麼分? 關鍵是糖與油的比例 | 油脂營養成分查詢網
![麵包種類怎麼分? 關鍵是糖與油的比例](https://i.imgur.com/47Cubpd.jpg)
關鍵是糖與油的比例....此標準亦將麵包依照糖、油脂含量各佔麵粉百分比的高低,分為四大類:「硬式麵包及餐包」、「軟式麵包及餐包」、「甜麵包」,以及「特殊麵包」.
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