三酸甘油脂化學式 | 油脂營養成分查詢網
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三酸甘油酯的化學式是CH2COOR-CHCOOR'-CH2-COOR,其中R、R'、R為烷基(alkyl)長鏈。三個脂肪酸RCOOH、R'COOH、RCOOH可能為相同、相異或部份相異的烷基。,三酸甘油酯(triglyceride,triacylglycerol,triacylglyceride;縮寫TG,TAG),亦作甘油三酯[1],俗稱油脂,是甘油的3個羥基分別和3個脂肪酸分子脫水縮合後, ...,三酸甘油酯的化學式是CH2COOR-CHCOOR'-CH2COOR,其中R、R'、R為烷基(alkyl)長鏈。三個脂肪酸RCOOH、R'COOH、RCOOH可能為相同、相異或部份相異的烷基。,甘油三酯(triglyceride,triacylglycerol,triacylglyceride;...
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三酸甘油酯(Triglyceride) | 油脂營養成分查詢網
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