氫化植物油分類 | 油脂營養成分查詢網
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植物油☀孫璐西教授☀食用人造反式脂肪酸,會提高罹患心血管疾病及糖尿病的風險。台灣已於2018年7月1日公告,禁止食品中使用不完全氫化或部分氫化植物油。,氫化植物油,是一種人工油脂,包括人們熟知的植脂末(奶精)、人造奶油、代可可脂等。它是普通植物油在一定的温度和壓力下加入氫催化而成。氫化植物油不等於反式脂肪酸 ...,2018年4月11日—所謂「氫化」,就是把植物油變成反式脂肪酸的過程,大家經常吃的「人造奶油」,就是氫化過的油。人造奶油的製作方法,是在每個植物油分子裡加兩個氫原子, ...,氫化脂肪或稱氫化油(英語:Hyd...
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