油對身體的影響 | 油脂營養成分查詢網
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牛脂、豬油、棕櫚油等,因飽和脂肪含量(34%以上)較高,熔點高,氧化安定性佳,較適合作為高溫油炸油使用。然而,由於飽和脂肪對心血管系統之傷害,民眾應盡量減少油炸 ...,2018年7月1日—對人體而言,18個碳的亞麻油酸(ω-6)和α-次亞麻油酸(ω-3)就是必需脂肪酸;而DHA和EPA雖然對健康很重要,但因身體可使用同為ω-3系的α-次亞麻油酸製得, ...,2018年3月14日—一直以來,我們總對「油脂」抱持敬畏之心:小心翼翼地挑掉雞皮、燙青菜...澱粉反而比吃油還不健康,因為碳水化合物很容易以葡萄糖的形式儲存在身體 ...,2022年1月25日—敏...
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