洋蔥 廢棄 率 | 油脂營養成分查詢網
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洋蔥燒雞.2.椒鹽白帶魚.3.芝麻考棒腿.4.味噌魚排.5.照燒雞...例如:高麗菜的廢棄率為5-9%,收縮率為3%。...又如:絲瓜廢棄率為15-20%,收縮率約為30%。,2欲供應洋蔥炒肉絲(洋蔥、肉絲重各占1/2)100份,每份成品熟重70公克,洋蔥、豬後腿肉之廢棄率各為10%及15%,製備後成品與原材料重量比例(膨縮率)各為90% ...,沒有這個頁面的資訊。,由林億明著作—在105種蔬菜、117種水果,以14種營養素為產出項和轉換過之價格(以廢棄率調整後.之價格)為投入項,分析對...牛蒡、白蘿蔔、薑、韭菜、洋蔥、青蔥、薯蕷、豆薯、.,,白洋葱,食品分類...
107年新版每日飲食指南(銀髮族) | 油脂營養成分查詢網
2 欲供應洋蔥炒肉絲(洋蔥、肉絲重各占12)100 份 | 油脂營養成分查詢網
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如何以最經濟的方式攝取營養素:以蔬菜、 水果為例 | 油脂營養成分查詢網
洋蔥 | 油脂營養成分查詢網
白洋葱 | 油脂營養成分查詢網
透抽:廢棄率18%,收縮率27% | 油脂營養成分查詢網
高麗菜:廢棄率17 %,收縮率3 | 油脂營養成分查詢網
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