胡麻油黑麻油差别 | 油脂營養成分查詢網
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,芝麻油又稱胡麻油或黑麻油或僅稱麻油;其原料為精選之黑芝麻子,馨油又稱小磨香油或僅稱香油;其原料為精選之白芝麻子,但因其品種不同及製造過程上略有差異;故其所得 ...,麻油(壓榨法)和小磨香油(水洗法)製作過程不同,使得顏色和香味有明顯差異。麻油(黑麻油)油色較深香味也較濃郁,而小磨香油(白芝麻油)色澤較淡味道較清香。所以 ...,2016年2月19日—黑麻油(胡麻油、麻油):適合進補食用.黑麻油製作過程中會經過重火焙炒的程序,所以由油品色澤較深,味道也較醇厚。·白麻油:有特殊的清香,適合當拌香 ...,或者改用相同原料、製...
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