脂質分析實驗 | 油脂營養成分查詢網
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脂肪是一群不溶於水,但溶於乙醚、苯或正己烷等有機溶劑之化合物,因此可使用乙醚等溶劑將其溶出後,再蒸發去除乙醚,將殘留物秤重後即可得粗脂肪量。索氏萃取法即是以極性 ...,BioVision的ATGLELISA試劑盒是用於定量測定血清,血漿和細胞培養上清液中人類ATGL的sandwichELISA試驗。顏色的密度與從樣品中捕獲的人類ATGL的量成比例。規格.Cat#+ ...,脂質分析重要性.□營養要素(omega3,saturatedfat,cholesterol,fatsolvitamins).□營養標示(脂肪、飽和脂肪、反式脂肪).□食品氧化穩定性(isaffectedby ...,取得到含40%DHA之產品,經本實驗...
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