菜籽油高溫 | 油脂營養成分查詢網
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2014年11月20日—大多數油類的冒煙點都在100度以上,所以炒菜時只要能把溫度控制在100度,油就不會變質,吃了也不會有害。很多液態植物油,例如菜籽油和葵花油,冒煙 ...,2021年3月14日—但是,亞麻籽油的煙點低,因此不適合拿來煎炒,比較適合涼伴和水炒。JJ在使用亞麻油炒菜的時候,蔬菜下鍋後馬上加水一起悶炒,溫度就不容易超過100度。,,2022年6月7日—適合水炒的油品,發煙點大概落在100℃上下,譬如葵花油、紅花油、菜籽油等,發煙點都不高,若拿來炒菜或油炸,會產生許多毒素;建議這類油應該加水炒, ...,亞麻仁油Flaxseedoil.107...
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