蛋白質鹽析原理 | 油脂營養成分查詢網
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,本網頁蛋白質純化部分,將說明最常用的一些方法,包括鹽析法、膠體過濾法、離子交換法等;以及本實驗課程所用到的親和層析法。最後,將說明如何擬定一個純化策略, ...,蛋白質的分子顆粒直徑在0.1—0.001μm,屬於膠體範圍。在蛋白質溶液中加入無機鹽(如硫酸銨、硫酸鈉、氯化鈉等),會吸引大量水分子與這些無機鹽離子水合,於是蛋白質 ...,蛋白质的分子颗粒直径在0.1—0.001μm,属于胶体範圍。在蛋白质溶液中加入无机盐(如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等),會吸引大量水分子與這些無機鹽離子水合,於是蛋白質 ...,然而,這個現象通常只發...
鹽析 | 油脂營養成分查詢網
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蛋白質的純化 | 油脂營養成分查詢網
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奶油(固態,不加鹽)山酸(22:0)含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)其他脂肪酸含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)棕櫚烯酸(16:1)含量多少?
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奶油(固態,加鹽)癸酸(10:0)含量多少?
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奶油(固態,加鹽)十八碳四烯酸(18:4)含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)十三酸(13:0)含量多少?
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奶油(固態,加鹽)廿四酸(24:0)含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)P/M/S含量多少?
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奶油(固態,不加鹽)花生酸(20:0)含量多少?
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