魚油製作過程 | 油脂營養成分查詢網
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2021年3月22日—魚油的傳統萃取方式為水煮法,製作過程需經高溫加熱,也會接觸到空氣,很容易讓油脂氧化,進而產生不好的氣味,顏色也會變深,甚而會產生有害物質, ...,濃縮OMEGA-3脂肪酸的製造過程,有兩個主要目的。首先要去除魚原油中的雜質,其次要去除不需要的脂肪酸(大多是短鏈的脂肪酸),以增加OMEGA-3脂肪酸的濃度。,https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,https://i.ytimg.com/vi//hqdefault.jpg,富含鱼油的鱼种统称为油性鱼(oilyfish)。魚類本身並不會製造ω-3脂肪酸,而是在攝食...
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